Mae uned oeri, a elwir hefyd yn rhewgell, uned rheweiddio, neu uned dŵr iâ, yn bennaf yn gweithredu i gael gwared ar anwedd hylif trwy gylchred rheweiddio cywasgu neu amsugno gwres, a thrwy hynny gyflawni effeithiau oeri neu wresogi. Mae uned oeri yn bennaf yn cynnwys pedair rhan: cywasgydd, anweddydd, cyddwysydd, a falf ehangu. Cywasgydd sgriw neu allgyrchol yw'r prif gywasgydd yn bennaf, tra bod unedau masnachol yn defnyddio cywasgwyr sgrolio yn bennaf.
Cywasgydd: Y cywasgydd yw cydran graidd yr uned oeri, sy'n gyfrifol am dynnu nwy oerydd gwasgedd isel, tymheredd isel a'i gywasgu i mewn i nwy tymheredd uchel, tymheredd uchel, -pwysedd uchel. Yn ystod y broses hon, mae tymheredd a gwasgedd yr oergell yn cynyddu.
Anweddydd: Yn yr anweddydd, mae'r oergell yn newid o hylif i gyflwr nwyol, gan amsugno gwres o'r aer dan do a gostwng ei dymheredd. Yn ystod y broses hon, mae tymheredd a gwasgedd yr oergell yn gostwng.
Anweddydd Sych: Mae'r oergell yn llifo y tu mewn i'r tiwbiau, tra bod dŵr yn llifo y tu allan i'r bwndel tiwb. Mae'n cynnwys cragen, tiwbiau anweddydd (tiwbiau edafu mewnol), bafflau, a chapiau diwedd.
Anweddydd llifogydd: Mae oergell yn llifo y tu allan i'r tiwbiau, tra bod dŵr yn llifo y tu mewn. Mae'n cynnwys cragen, tiwbiau anweddydd (tiwbiau effeithlonrwydd uchel), taflen tiwb, a phlatiau cynnal.
Anweddydd ffilm cwympo: Mae oergell wedi'i ddosbarthu'n gyfartal o'r dosbarthwr, gan ffurfio ffilm hylif ar wyneb y tiwbiau cyfnewid gwres. Mae'n amsugno gwres o'r tu mewn i'r tiwbiau ac yn anweddu, tra bod dŵr yn llifo y tu mewn. Mae'n cynnwys dosbarthwr, cragen, tiwbiau anweddydd (tiwbiau effeithlonrwydd uchel), taflen tiwb, a phlatiau cynnal.
